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生物化学(一)

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    下面的试卷和答案是以最新至最旧的年份排序的
    
浙江省2006年7月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.维持人和动物体内pH值恒定的无机缓冲体系是(   )
A.钾和钠的酸性碳酸盐和磷酸盐
B.钾和钠的硫
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浙江省2006年4月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.人和动物体内pH值的恒定由_________维持。( )
A.有机缓冲体系 B.无机缓冲
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浙江省2005年10月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分,共20分)
1.下列属于成碱食物的是(   )。
A.水果 B.谷物
C.肉 D.鱼
2.寡糖是指(   )。
A.不能被水解的简单碳水化合物 B.单糖聚合度≤1
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浙江省2005年4月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分,共20分)
1.下列元素中,不属于矿物质元素的是( )。
A.S B.P
C.Ca D.C
2.下列属于成碱食物的是(
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浙江省2004年10月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分,共20分)
1.下列微生物毒素中,能引起神经麻痹的是( )。
A.沙门氏菌毒素 B.葡萄球菌肠毒素
C.肉毒杆菌毒素 D.黄曲霉毒素

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浙江省2004年7月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、名词解释(任选做5小题,全做只给前5题分。每小题3分,共15分)
1.糖元异生作用
2.消化作用
3.变态反应原
4.酶作用的绝对专一性
5.生物有效性
6.氨基酸的等电点
二、填空题(每空1分,共15分)
1.生物氧化过程中,高能磷酸键的产生方式有
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浙江省2004年4月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、名词解释(任选做5小题,全做只给前5题分。每小题3分,共15分)
1.限制氨基酸
2.酶促褐变
3.糖元生成作用
4.蛋白质变性作用
5.改性纤维素
6.乳化剂
二、填空题(每空1分,共15分)
1.生物体系中能量传递体是含___________的化
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浙江省2003年10月高等教育自学考试
生物化学(一)试题
课程代码:02072
一、名词解释(任选做5小题,全做只给前5题分。每小题3分,共15分)
1.氨基酸分数
2.非酶褐变
3.自由能
4.酶的相对专一性
5.改性淀粉
6.油脂酸败
二、填空题(每空1分,共15分)
1.生物氧化过程中,高能磷酸键是通过__________作
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