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餐饮经济学导论

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    下面的试卷和答案是以最新至最旧的年份排序的
    
全国2008年7月自考餐饮经济学导论真题
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.餐饮经济学是一门( )
A.理论经济学 B.产业经济学
C.区域经济学 D.制度经济学
2.从餐饮业的结构特征来
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全国2008年4月自学考试餐饮经济学导论试卷
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.在餐饮经济活动中,交易关系的本质是( )
A.供求关系 B.交换关系
C.利益关系 D.竞争关系
2.从西方
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全国2007年7月高等教育自学考试
餐饮经济学导论试题
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.服务企业最典型的特征在于它们的产出之一是( )
A.生产了一种新的产品 B.创造了一种新的社会关系

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餐饮经济学导论2007年4月自学考试试题答案



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全国2007年4月高等教育自学考试
餐饮经济学导论试题
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.餐饮经济学的核心概念是(   )
A.稀缺与选择关系 B.交易与利益关系
C.供给与需求关系 D.交往与交易关
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全国2006年7月高等教育自学考试
餐饮经济学导论试题
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.餐饮企业在提供服务时,采取的是( )
A.先生产,后消费 B.先消费,后生产
C.生产
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全国2006年4月高等教育自学考试
餐饮经济学导论试题
课程代码:00985
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.餐饮经济学的理论基石是( )
A.微观经济学 B.理论经济学
C.劳动
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全国2005年4月高等教育自学考试
餐饮经济学导论试题
课程代码:00985
第一部分 选择题(共25分)
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.餐饮服务劳动典型的特征是( )
A.提供实物产品
B.提
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